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市集，是一個(gè)城市中最有煙火氣的生活場(chǎng)所。這里車(chē)水馬龍，人來(lái)人往，透露著生活中最真實(shí)的一面，最熱鬧的一面。也是深深刻在每一代人心里最熟悉的場(chǎng)景。當(dāng)下品牌都在追尋升級(jí)與變化。但往往找不到切入點(diǎn)。廣蓮申是一個(gè)立足于上海的中點(diǎn)品牌，前兩年依靠良好的產(chǎn)品力贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，在消費(fèi)者心里是“地方老字號(hào)”的存在，受眾大多是有一定年紀(jì)的叔叔阿姨。

店鋪外觀

外賣(mài)取餐口

分析圖

點(diǎn)心市集是廣蓮申第一個(gè)主題店，設(shè)計(jì)師將產(chǎn)品的銷(xiāo)售與生產(chǎn)都貫穿到市集的場(chǎng)所氛圍中，空間材料與顏色，也從市場(chǎng)中最有代表性的元素中提取——金屬波浪板、白色小瓷磚、塑料感的藍(lán)紅配色、隨處張貼的“牛皮癬”小廣告、堆積如山的貨物，凌亂卻充滿著民間智慧…這一切的細(xì)節(jié)都在給你“還原”一個(gè)市場(chǎng)該有的樣子，但又是一個(gè)通過(guò)巧妙設(shè)計(jì)和重組升華后的“日常市場(chǎng)場(chǎng)景”，設(shè)計(jì)師希望呈現(xiàn)給消費(fèi)者的是一個(gè)年輕、時(shí)尚、有話題性、有分享欲望的新零售空間。市集中的攤主們總會(huì)靈活運(yùn)用手邊任何的物件給自己打造一個(gè)舒適的休息角落，比如用兩個(gè)籃筐堆砌起來(lái)，再放上一塊木板，就是一個(gè)小板凳——座位區(qū)。

堆頭展示組合

散稱(chēng)區(qū)和收銀區(qū)

這是廣蓮申的一次新嘗試與開(kāi)端，后續(xù)設(shè)計(jì)師還會(huì)帶來(lái)廣蓮申公園主題店、弄堂主題店等，呈現(xiàn)完全不同的消費(fèi)場(chǎng)景。希望消費(fèi)升級(jí)并不僅僅局限于“裝飾”的表面改變。而是從內(nèi)而外持續(xù)性的輸出屬于當(dāng)下的內(nèi)容，通過(guò)內(nèi)容、場(chǎng)所、產(chǎn)等等與消費(fèi)者保持對(duì)話，保持新鮮感。為契合“市集”主題定做的四面圍合的產(chǎn)品冷藏柜，產(chǎn)品隨柜體的造型從高向下陳列出，店鋪員工站在柜體中央一聲售賣(mài)吆喝，場(chǎng)景仿佛轉(zhuǎn)回到了熱鬧煙火氣的賣(mài)菜市場(chǎng)，只是攤主們齊胸高的各種菜肉干貨換成了各式海派點(diǎn)心。

內(nèi)部空間

后廚窗口

打卡區(qū)

用籃筐、紙箱、小廣告的組合打造市集一角

為契合市場(chǎng)主題突出設(shè)計(jì)的招牌

模仿肉鋪攤的軟裝飾品