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商場(chǎng)的簡(jiǎn)介

商場(chǎng)，指聚集在一個(gè)或相連的幾個(gè)建筑物內(nèi)的各種商店組成的市場(chǎng)，面積較大、商品比較齊全的大商店。

1、[Market]∶聚集在一起的各種商店組成的市場(chǎng)。

2.、[Store]∶面積較大、商品比較齊全的大商店副食商場(chǎng)。

商場(chǎng)規(guī)模的劃分

1、小型百貨商店

營(yíng)業(yè)面積：面積在10m2左右的微型商店到面積1000m2以下的百貨店。

經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：主要為油鹽醬醋、針頭線(xiàn)腦等人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚奈锲贰?

2、中型百貨商店

營(yíng)業(yè)面積：一般面積在1000m2~5000m2之間的百貨店。

經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：除某些日常生活必須用品外，還經(jīng)營(yíng)如衣服、鞋帽、普通通電器等商品。其同類(lèi)商品的品種與數(shù)量比小型的百貨店也有所增加。

3、大型百貨商場(chǎng)

營(yíng)業(yè)面積：營(yíng)業(yè)面積在5000m2以上，具有單層或多層銷(xiāo)售空間的百貨零售商店。

大型百貨商場(chǎng)的特點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)品種齊全，注重品牌銷(xiāo)售和品牌宣傳。

4、巨型綜合性購(gòu)物中心

經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目與面積：巨型綜合性購(gòu)物中心指那些集購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)和多種銷(xiāo)售模式為一體的綜合性購(gòu)物中心。經(jīng)營(yíng)面積多在數(shù)萬(wàn)平方米，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目繁多，具有一定的檔次和時(shí)間性，更注重品牌效應(yīng)。

商場(chǎng)的功能特征

1、一個(gè)購(gòu)物場(chǎng)所，服務(wù)特定商圈的百貨商品選購(gòu)者。

2、作為簡(jiǎn)單的流通環(huán)節(jié)，通過(guò)商品銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)者和供應(yīng)商的資金周轉(zhuǎn)。

3、百貨商城主要通過(guò)專(zhuān)柜銷(xiāo)售收入的分成方式獲利。

4、百貨業(yè)態(tài)是商品買(mǎi)賣(mài)，面對(duì)的是相對(duì)集中的有直接購(gòu)買(mǎi)目的的顧客，經(jīng)營(yíng)的是商品。

商場(chǎng)和超市的區(qū)別

百貨商場(chǎng)是以經(jīng)營(yíng)時(shí)尚品、個(gè)性品為主的大型賣(mài)場(chǎng)，在英語(yǔ)中一般用“department store”來(lái)表示。具體來(lái)說(shuō)，百貨商場(chǎng)應(yīng)做到“五賣(mài)”，即：賣(mài)時(shí)尚、賣(mài)品牌、賣(mài)信譽(yù)、賣(mài)環(huán)境、賣(mài)功能。作為都市窗口的大型百貨商場(chǎng)在領(lǐng)導(dǎo)潮流、引導(dǎo)示范、給予購(gòu)物享受、改變消費(fèi)觀念等方面，具有其它零售業(yè)態(tài)無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。

超市通常經(jīng)營(yíng)與人們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)、購(gòu)買(mǎi)周期相對(duì)較短的生鮮食品、日化用品等。在英語(yǔ)中，超市表述為“super market”，意味著顧客可以直接自由地選取所要地商品。采用開(kāi)架式售貨，開(kāi)架、自選、便利、快捷是超市購(gòu)物的主要特征。由于不斷縮減經(jīng)營(yíng)成本，讓利消費(fèi)者，使得超市經(jīng)營(yíng)的大路商品的售價(jià)明顯低于其它業(yè)態(tài)。“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”，是其贏得競(jìng)爭(zhēng)的另一要旨。

商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理重點(diǎn)

1、商品策略

適銷(xiāo)對(duì)路的商品是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的基石，超市企業(yè)如何根據(jù)顧客特點(diǎn)、企業(yè)特色、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況，設(shè)計(jì)有自身特點(diǎn)的商品策略，是其安身立命的根本。

2、價(jià)格策略

合理的價(jià)格策略是連鎖超市成功的關(guān)鍵。

3、促銷(xiāo)策略

促銷(xiāo)是超市的一項(xiàng)重要工作，促銷(xiāo)成功與否決定超市的成敗，尤其是在消費(fèi)者擁有更多選擇、零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天。

4、供應(yīng)鏈管理

采用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的供應(yīng)鏈管理，通過(guò)對(duì)商流、物流、信息流、資金流等進(jìn)行全面規(guī)劃、協(xié)調(diào)與控制，有效提高了企業(yè)運(yùn)作效率，越來(lái)越成為當(dāng)今企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中勝出的法寶。

5、商場(chǎng)超市布局和商品陳列技巧

商品陳列是超市經(jīng)營(yíng)工作中一項(xiàng)非?；A(chǔ)、非常重要的工作，在超市業(yè)態(tài)中，商品陳列決不是簡(jiǎn)單的商品堆放，而具有美化賣(mài)場(chǎng)，刺激消費(fèi)的專(zhuān)業(yè)職能。 

商場(chǎng)布局設(shè)計(jì)的講究

1、洗手間不要分布在一樓

開(kāi)發(fā)商們發(fā)現(xiàn)，設(shè)立在商場(chǎng)一層的洗手間無(wú)異于公共廁所，那些不在商場(chǎng)購(gòu)物的路人也可能排進(jìn)來(lái)和你共享這有限的蹲位。

2、扶梯設(shè)置在距離大門(mén)較遠(yuǎn)的背面

很多新建的商場(chǎng)，在進(jìn)門(mén)處是看不見(jiàn)自動(dòng)扶梯的，它離入口會(huì)有一定的距離，并且背對(duì)大門(mén)。如果想去二層，你沿途將經(jīng)過(guò)從正門(mén)到乘扶梯上樓處的各個(gè)店鋪，這增加了你在這些店鋪消費(fèi)的幾率。

3、運(yùn)動(dòng)品牌一般擺放在地下或者高樓層

新興的購(gòu)物中心，通常會(huì)將一層和二層的店鋪出租給那些有知名度的國(guó)際品牌，以此來(lái)體現(xiàn)購(gòu)物中心的整體形象，三層更多的是一些在中國(guó)有影響力的本土品牌。

4、餐飲和電影院分布在高層

如何帶動(dòng)商場(chǎng)的人流走向高層，這是開(kāi)發(fā)商們?cè)谏虉?chǎng)設(shè)計(jì)初期就會(huì)考慮的問(wèn)題。 

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