消費(fèi)者的購(gòu)物行為是受到環(huán)境營(yíng)銷(xiāo)的一種復(fù)雜行為,建筑設(shè)計(jì)影響著消費(fèi)者收集信息、比較、評(píng)估商品的順暢和愉悅度。因此,商業(yè)空間動(dòng)線(xiàn)越合理,消費(fèi)者的運(yùn)動(dòng)情態(tài)和速度將被隱形控制,對(duì)于提高商場(chǎng)營(yíng)業(yè)額大有益處。
不過(guò),傳統(tǒng)百貨店的建筑形態(tài)往往僵化死板,動(dòng)線(xiàn)、布局等都未進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)與規(guī)劃,這就造成百貨轉(zhuǎn)型中難以逆轉(zhuǎn)的劣勢(shì),而這塊短板要想修補(bǔ)非常困難。因此要避免用傳統(tǒng)百貨的結(jié)構(gòu)做現(xiàn)代購(gòu)物中心,而是要對(duì)動(dòng)線(xiàn)梳理、業(yè)態(tài)組合和氛圍營(yíng)造上多下功夫。
1.直面動(dòng)線(xiàn)劣勢(shì),放大經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
消費(fèi)者購(gòu)物一般分為目的性購(gòu)物和隨機(jī)性購(gòu)物兩類(lèi),選擇百貨店的消費(fèi)者往往是目的性客種。因此不少百貨店在轉(zhuǎn)型時(shí)選擇強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)品類(lèi),不再抓全客層而更看重細(xì)分客群。
|| 相關(guān)案例:柏林卡迪威百貨商場(chǎng)
卡迪威自1907年開(kāi)業(yè)以來(lái),在歐洲大陸就確立了自己最大百貨商場(chǎng)的地位。在近期的改造中提出將這座90,000平方米大小的建筑分成四個(gè)“象限”。每個(gè)象限代表了不同的建筑形式和商場(chǎng)特質(zhì),以面向不同的消費(fèi)群體,這種獨(dú)特的策略將會(huì)在同一屋頂下形成四個(gè)各不相同的百貨商場(chǎng)。
“把原來(lái)的大體塊分成幾個(gè)更小的、更容易到達(dá)和更加暢通的部分,就好像不同的城市區(qū)域都在統(tǒng)一的城市肌理中共存一樣?!表槕?yīng)十字形的組織方式,每個(gè)部分都會(huì)通過(guò)不同的街道入口到達(dá)。
在整個(gè)九層高的建筑中,通高空間在大小和外延上均會(huì)被改造,防止有任何的重復(fù),讓每層樓都與眾不同。
2.變“井字”型動(dòng)線(xiàn)為 “L”型動(dòng)線(xiàn)
傳統(tǒng)百貨中常見(jiàn)“井字”動(dòng)線(xiàn),雖然能夠增加項(xiàng)目通透感、最大化增加顧客視線(xiàn)內(nèi)的店鋪數(shù)量,但是人流動(dòng)線(xiàn)流動(dòng)方向較為單一,缺乏靈活性,顧客容易疲勞。而“L”型動(dòng)線(xiàn)的空間節(jié)奏明確、商業(yè)包容度高、邏輯清晰,避免了商場(chǎng)死角的出現(xiàn),且可以將主力店安排在動(dòng)線(xiàn)兩端、餐飲娛樂(lè)類(lèi)業(yè)態(tài)安排在較高樓層,增加整個(gè)商業(yè)的活力。
相關(guān)案例:百盛優(yōu)客
原天山百盛百貨經(jīng)歷了4個(gè)月閉店升級(jí)改造,于2015年12月以百盛優(yōu)客城市廣場(chǎng)的身份再次亮相,試營(yíng)業(yè)當(dāng)日的銷(xiāo)額是此前最高日銷(xiāo)額的5倍,周末上升8.3倍,創(chuàng)造了2274萬(wàn)人民幣的銷(xiāo)售記錄,經(jīng)營(yíng)效果驚人。
商場(chǎng)分為東西兩棟樓,整體平面結(jié)構(gòu)為 “L”型動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì),變百貨“井字”形動(dòng)線(xiàn)為常見(jiàn)的購(gòu)物中心動(dòng)線(xiàn)。
與傳統(tǒng)百貨的動(dòng)線(xiàn)相比, “L”型動(dòng)線(xiàn)清晰、簡(jiǎn)單、易逛,東樓平面結(jié)構(gòu)較厚,為了規(guī)避“井字”動(dòng)線(xiàn)弊端,更加強(qiáng)化中間島柜的透視性,專(zhuān)賣(mài)店分布在兩邊,各店鋪間排布緊密,有利于實(shí)現(xiàn)零售購(gòu)物。而西樓借鑒購(gòu)物中心動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)元素,采用“一”字形,簡(jiǎn)單清晰。
3.保留較大的區(qū)域做成主題街區(qū)
保留較大區(qū)域做成主題街區(qū),比如騎鵝公社、五號(hào)車(chē)庫(kù)、悅界等都是這種形式的體現(xiàn),這些主題區(qū)域并非一開(kāi)始規(guī)劃如此,而是因?yàn)樵髁Φ晔Р疟桓脑?,但它給我們提供了一種操作思路,就是可以先把大面積區(qū)域做成主題街區(qū)。
另外,百貨商場(chǎng)在向買(mǎi)手制轉(zhuǎn)型的過(guò)程中會(huì)小型化,變成類(lèi)似于連卡佛這樣的店鋪。這些趨勢(shì)在未來(lái)都會(huì)對(duì)大租賃面積有需求。因此,購(gòu)物中心保留大塊面積,在前期通過(guò)主題街來(lái)消化,為后期引入新型主力店做好預(yù)留。
相關(guān)案例:新世界百貨
新世界百貨打造【新界8拾8】文創(chuàng)街區(qū),位于商場(chǎng)的2樓,瞄準(zhǔn)18-35歲的目標(biāo)人群,主題寓意:這里是充滿(mǎn)著了奇思妙想的有趣好玩的,充滿(mǎn)藝術(shù)遐想的地兒,這里可以讓人們消遣、休息、異想天開(kāi)的地兒。
相比其他藝術(shù)街區(qū),它的特色放在了以探秘為主題的想法上,整個(gè)項(xiàng)目占地2000平,位于南京市玄武區(qū)珠江路88號(hào),新界8拾8名字也因此而來(lái)。
有軌電車(chē)新界站,這條貫穿整個(gè)街區(qū)的主動(dòng)線(xiàn),用引導(dǎo)式S型動(dòng)線(xiàn),把客流傳導(dǎo)到給每家商戶(hù)。
最后
百貨商場(chǎng)的動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì),一定要根據(jù)地塊現(xiàn)狀來(lái)做決定,以及動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)必須是各方平衡的結(jié)果。所以,做動(dòng)線(xiàn)之前,首先要確定項(xiàng)目改造后的定位,關(guān)鍵點(diǎn)在于精準(zhǔn)與改造思路。百貨轉(zhuǎn)型也不僅僅只有購(gòu)物中心化一種模式,實(shí)際上是差異化、多樣化、生活化、場(chǎng)景化、數(shù)據(jù)化、主題化的混合。
有不少百貨店,經(jīng)過(guò)改造以后,硬件升級(jí)了,商品也升級(jí)了,但性?xún)r(jià)比、服務(wù)場(chǎng)景沒(méi)有升級(jí),光弄了一點(diǎn)吃的,看起來(lái)很熱鬧,解決不了百貨轉(zhuǎn)型的實(shí)質(zhì)問(wèn)題,吃東西的人與買(mǎi)東西的人常常不是一伙的。傳統(tǒng)百貨改造如何從本質(zhì)上去理解零售,除了玩出特色更需要從實(shí)際需求出發(fā),加上智能技術(shù)和大數(shù)據(jù)的支撐,未來(lái)的零售會(huì)更人性化和現(xiàn)代化。
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